В два часа ночи, когда 8 марта уже наступило, но страна ещё спала в ожидании праздника, в нашей мастерской раздался звонок.
Доставка цветов? Нам, пожалуйста, к 10 утра двадцать букетов в «Останкино»! Что-нибудь интересное, не дороже трёх тысяч! - на автомате оттараторила не по ночному бодрая девушка и назвала программу известного телеведущего.
Но мы больше не принимаем заказы…
Как? Даже для него? Разве вы не хотите заработать?
Не хотим, - ответил я. И это была чистая правда. В тот момент мне хотелось только спать.
Конечно, откуда им знать в «Останкино», что для моей фирмы 8 марта началось ещё неделю назад! Что рабочие смены длятся с тех пор по 15 часов. Что хозяин фирмы, взявший телефонную трубку, за последние две ночи не прилёг. Что мы сделали уже тысячу корзин и букетов. Что все вместе укололи 111 пальцев, зачистив от шипов 4370 роз. Что поставили в удлинители с водой 350 цветков орхидеи. Что оживили 7750 вялых тюльпанов, прибывших из Голландии в летаргическом состоянии. Что воткнули в пористый зелёный оазис 500 хрупких тепличных ландышей…
Пока я был владельцем небольшого цветочного интернет-магазина и флористической студии, на 8 марта я ни разу не подарил жене Татьяне цветы. Бизнес, который я создал, был семейным. Моя супруга была его директором и ведущим флористом. Главный подарок, о котором она мечтала после недели выматывающих дней и ночей, - сон и покой.
Неделя, которая год кормит
8 марта - проект, обеспечивающий, наверное, 15% годового оборота российского цветочного рынка. В Москве он стартует уже в первые дни марта, когда начинаются корпоративные поздравления. А зарождается ещё в пору осеннего листопада. Первыми начинают готовиться оптовики: согласовывают будущие поставки с производителями цветов за рубежом и в России. Самые лучшие условия - низкие цены и выгодный ассортимент - получают те, кто вносит поставщикам предоплату или гарантирует большие объёмы закупок.
В ноябре просыпаются самые крупные заказчики флористической продукции - ведущие корпорации страны, которые закупают товары по тендерам. Приглашение в них поучаствовать получают все более-менее заметные интернет-магазины и студии. И выбрасывают эти письма в корзину. Мощная нефтяная компания запросто может заказать для своих сотрудниц полторы тысячи букетов на 2,5-3 млн рублей. Но тендерные условия часто такие, что лучше сразу застрелиться. Все цветы требуется поставить строго в указанный день. Чтобы это немыслимое количество подарков было готово в нужный момент, 25 флористов, как автоматы, должны крутить по 30 букетов два дня подряд. И ни копейки предоплаты от клиента при минимальном доходе с изделия!
Работать на таких условиях рискуют только лидеры рынка или авантюристы. В тучные годы, когда на подарках не экономили, самые большие корпоративные заказы и подряды на поставку в супермаркеты брали компании, у которых были дешёвые цветы и большие складские площади, чтобы разместить несколько бригад. В мартовские дни здесь могли посменно работать до сотни флористов. Большинство - женщины. Ритм труда - на износ. В плохо отапливаемом помещении стояли десятки столов, и почти ни одного стула. Оплата в конце смены - от количества сделанного. Набирая бригаду, хозяева могут пообещать 5000 рублей в день, а заплатить только 2000 рублей с учётом реальной выработки и штрафов - обычное дело.
Но желающие поднапрячься всегда находились: дикая интенсивность труда компенсировалась низкими требованиями к квалификации. Массовый флористический заказ - это простые букетики из тюльпанов и хризантем стоимостью в несколько сотен рублей. Сделать такой по силам любой бывшей продавщице цветов. А таких было не мало, мартовский аврал собирал в Москве женщин из разных российских городов, с Украины, из Белоруссии и Молдавии.
Некоторые предприимчивые ребята арендовали ангар, сажали в него бригаду наспех обученных узбечек. И если их неказистые букетики стоили недорого, заказчик оставался волне доволен. Быстро и дёшево - главное, что нужно большинству покупателей цветов на 8 марта.
В компаниях, делающих более дорогие букеты, условия покомфортнее, но тоже не сахар. Есть такие, где запрещено сидеть во время работы. Нечего расслабляться! Нарушительницам штраф! Заработки? Как повезет. Хороший флорист-фрилансер вполне может заработать за мартовскую неделю 30 000 рублей. Но только в том случае, если фирма полностью обеспечена заказами и ценит своих флористов.
Как всё успеть
Наша маленькая служба «Счастливый букет», в которой постоянно работали четыре человека, с самого начала выбрала другую бизнес-модель - качественно и дорого. Мы заявили о себе как интернет-бутик, выполняющий особые заказы: доставка больших цветочных корзин, свадебные букеты, ландыши - круглый год, пионы - в декабре, и обслуживание корпоративных клиентов. Последнее 8 марта, которое мы провели, случилось в 2015 году. За неделю мы тогда выручили не меньшую сумму, чем можно было бы получить по тендеру от нефтяников. Рентабельность была выше, потери здоровья владельцев и наёмных работников - ниже. Но чтобы научиться так работать, потребовалось несколько лет.
Клиентов мы искали через интернет-магазин или по личным каналам. В первые годы брали все праздничные заказы подряд: и частные, и корпоративные, и маленькие, и большие. В итоге - распыление сил и недовольные люди. Случаи были и комичные, и почти трагичные. После одного мы решили не делать перед 8 марта букеты для невест, как бы они нас ни просили, ни уговаривали.
…Тот злосчастный букетик был очень простым: семь белых роз в окружении гипсофилы. Жених пообещал сам заехать за ним в мастерскую после работы. Хлопот, казалось бы, минимум. Но когда люди «молотят» несколько дней подряд, внимание у них притупляется. И флористка поставила в букет вместо семи розочек шесть! Получилось вполне красиво, ошибку никто, включая жениха, не заметил. Но заметила невеста - и забилась в истерике. Чётное число! Чёрный знак! Не бывать семейному счастью!
Через час разъяренная девушка и её сконфуженный суженый были у нас. Мы извинились, предложили добавить в букет еще одну розу. Но невеста с проклятиями обменяла забракованный букет на деньги, которых он стоил. Состоялась ли свадьба? Как эта пара справляется с более серьезными житейскими трудностями? Не знаю. Но урок, который мы получили, оказался очень убедительным: хочешь сделать хороший проект - выбери целевого клиента и ориентируйся на него. Иначе, даже при всем твоем старании, бизнес-процессы могут пойти вкривь и вкось.
Схема успешного мартовского проекта, к которой мы в итоге пришли, стала такой: с 1 по 7 марта развозим цветочные подарки по офисам, а заказы частных лиц не выполняем вообще. По квартирам доставляем цветы только непосредственно в праздник и только в пределах Москвы. Чтобы справиться с резко увеличивающимся объемом работ, привлекаем пять-шесть временных флористов и трех-четырех курьеров на собственных легковушках. Готовые букеты и корзины накапливаем в холодильной камере и самые большие заказы (200-250 корзин и букетов по одному адресу) возим по ночам на рефрижераторах. Крупным заказчикам даём скидку, но берём 50% предоплаты, чтобы получить оборотные средства на крупные закупки у оптовиков, не прибегая к кредитам.
Передоз адреналина
В описанной схеме всё логично и предсказуемо. Кроме одного: ты можешь до последнего не знать, какие букеты и в каком количестве тебе поручит изготовить и доставить даже самый уважаемый, самый доброжелательный клиент. Чтобы всё пошло хорошо, он должен принять решение уже в январе. А по жизни получается - середина февраля. Пока начальство утвердит идею поздравления, пока менеджеры уточнят списки женщин… А приём оптовых заказов за две недели до поставки заканчивается. А без заказа нужные цветы по нужной цене не купишь. А хороших флористов, если вдруг понадобятся дополнительно, в конце февраля уже не найдешь: все устроились. Идёшь по краю!
Будьте уверены: как бы тщательно вы ни планировали свой цветочный проект - передоз адреналина вам всё равно обеспечен.
Российский тепличный комбинат поставит больные розы - и других по такой же цене уже не будет. Придётся покупать голландские и кенийские, что дороже.
Прыгнет в феврале валютный курс рубля - и корпоративные контракты, подписанные в январе по старому курсу, станут невыгодными.
Ударит мороз - и в холодном фургоне живые подарки не повезёшь. Поэтому заранее заказываешь тёплую машину, что ложится дополнительным бременем на бюджет.
Праздник пляшущих цен
Казалось бы, когда спрос на товар растёт, цена должна падать. Но так происходит только на стабильных рынках, если спрос постоянный. А когда кратковременный и ажиотажный - всё с точностью наоборот. Перед 8 марта и непосредственно в праздник в разных сегментах российского рынка цены увеличиваются не меньше, чем на 15-20%. Торговцы и флористы закладывают в них все риски и расходы, на которые идут, чтобы наводнить цветами огромную и холодную страну.
Около 90% цветочной продукции, продаваемой в России, - импорт. За один день в конце февраля или начале марта границу пересекает в несколько раз больше срезанных цветов, чем обычно. И цены выходят из равновесия на всех уровнях, от оптового аукциона в Голландии до последнего розничного киоска.
Фото: © Алексей Мальгавко / РИА Новости
Огромный объём скоропортящегося товара надо доставить из-за границы в российские города в кратчайшие сроки. Не хватает мест в самолетах, не хватает автомобилей-рефрижераторов, не хватает рук и глаз на таможне, в пунктах пограничного и фитосанитарного контроля. На всём пути цветка происходит рост официальных и неофициальных тарифов. Даже аренда торгового места на оптово-розничном рынке типа Рижского в Москве с 1 по 8 марта становится дороже в два раза. Как сильно все это влияет на цены? По-разному на разные виды цветов, доставляемые из разных стран. Точно никто не считал, но предприниматели, с которыми приходилось общаться, утверждают, что себестоимость импорта повышается в предпраздничные дни на 30-40%.
Больше всего не нравятся такие пляски самим участникам рынка: цветы не тот товар, за который люди и компании готовы платить любую цену. Поэтому, чтобы не потерять постоянных клиентов, оптовые компании в праздник даже снижают наценку - с обычных 20-30% до 15-18%. В рублях оптовый прайс, конечно, растёт все равно, но непропорционально расходам на импорт. Так же поступали и мы: повышали праздничные цены для корпоративных заказчиков, чтобы компенсировать дополнительные затраты. Ну, и если получалось, еще на чуть-чуть. А дешёвые букеты, чьи покупатели особенно чувствительны к цене, в первые мартовские дни исключали из ассортимента.
60 000 для трёх женщин. Кто больше?
Особая песня - VIP-заказы, флористические композиции, которые делаются для жен и подруг состоятельных мужчин, женщин-руководительниц и сотрудниц высоких приёмных. Секретарша министра поздравление не заметит, если ты ей презентуешь просто коробку конфет. А вот если положить конфеты в необычно оформленную корзину цветов - другое дело. И такой знак уважения дорого стоит: 10-15 тысяч рублей для флористической композиции из редких экзотических цветов далеко не предел.
Фото: © Екатерина Чеснокова / РИА Новости
Выгодно ли работать с VIP-клиентами? Да. Но только в том случае, если все в формуле взаимоотношений с ними на месте: заказ поступает заблаговременно + есть качественный живой материал + есть опытные мастера, умеющие подчеркнуть его красоту + сам клиент не раскидывает пальцы веером.
Как-то мы получили поручение от одного небедного и любвеобильного москвича: доставить 8 марта три подарка по трем адресам: два шикарных букета - любовницам, и гигантскую цветочную корзину - жене. Получился заказ на сумму в 60 000 рублей. Но клиент бровью не повёл и кинул на наш счёт предоплату с карточки. А я в запарке об этом забыл, и повторно выписал ему счёт для оплаты наличными. Всё дальнейшее было похоже на дешевую комедию.
Праздничным утром доставка цветов любовницам прошла как по маслу. Все были счастливы! К обеду мы собрали оставшиеся в нашем холодильнике тюльпаны - штук 400! - и составили огромную разноцветную композицию. К трём часам дня таксист Арарат, привлечённый к выполнению ответственного задания, повёз заказ в ресторан, где клиент решил поставить праздничную точку и поздравить жену. Но в назначенное время заказчик не появился. Он прибыл только через три часа, пьяным в стельку. А когда Арарат показал ему чек на 60 000, взорвался: «Развести меня решил?! Я всё оплатил!» Будь мужик трезвым, - один звонок в нашу мастерскую, и проблема бы решилась в минуту. Но проще было научить зайца читать, чем выяснить, когда и каким образом он сделал оплату. Сам я после бессонной ночи тоже был, словно пьяный.
Арарата надо было спасать: прождав три часа, он оказался в заложниках у разбушевавшегося заказчика и его недоумевающих друзей. Что было делать? Я дал команду оставить корзину и закончить разборки. На этой корзине мы ничего и не заработали. А таксисту и флористам за работу пришлось заплатить по полной.
Непредсказуемость VIP-клиентов, которым отказать невозможно, - главная причина бессонных мартовских ночей. Только твоя флористическая бригада выполнит дневную норму, как в 21:00 раздаётся телефонный звонок. Корпоративный заказчик сообщает, что объём завтрашней утренней доставки увеличивается на несколько дорогих корзин. И ведущим флористам, приняв изрядную дозу кофе, приходится оставаться в ночную.
Случается, подарок готов, но под угрозой срыва доставка. Или на машине по московским пробкам вовремя не успеть. Или адрес такой, куда нужно оформлять специальный пропуск. Как вам, скажем, поездка поздним вечером 7 марта в Белый дом на Краснопресненской набережной? Нужно было успеть поздравить помощницу одного крупного правительственного чиновника, пока она не ушла с работы. Я схватил корзинку с любимыми ландышами важной дамы и рванул на метро. Успел сделать всё за какие-то полчаса. А потом… час плутал по этажам и подвалам опустевшего Белого дома. Не мог найти путь к тому подъезду, через который в него вошел, а подсказать было некому.
Какие «цветы» выросли в кризис
Маленький рынок цветочных подарков чутко реагирует на события в большой экономике. Поднимается какая-то отрасль в гору - флористы начинают возить букеты в соответствующие отраслевые компании. В 2009 году нашим первым крупным клиентом стала известная сеть по продаже мобильных телефонов, проводившая ребрендинг. Мы изготовили ей букеты из тюльпанов в цветах нового бренда. И с их помощью она сообщила о своём новом образе женщинам-партнёрам. Затем в лидеры заказов вышли IT-компании, разрабатывающие системы для крупных организаций, - и сделанные нами подарки поехали в приёмные госкорпораций и министерств. В 2013-2014 годах лучшим покупателем стало предприятие, производящее вооружения.
А потом наступил кризис, импорт подорожал на 30-40%, и спрос на всё цветочное резко упал. На сколько? Точно не скажет никто: рынок малопрозрачный. Но если оценивать в штуках официально заявленный объём, получится, что в 2016 году в Россию было импортировано на 22% срезанных цветов меньше, чем за два года до этого. И только в 2017-м наметился новый рост: +6%. Знакомые импортёры, занимающиеся экзотикой, свидетельствуют: самое заметное падение продаж произошло в среднем и средне-низком сегментах премиальной флористики. Люди, которые раньше могли позволить себе изысканные букеты, стали отказывать себе в таком удовольствии. Структура их спроса изменилась в пользу услуг и товаров, от которых нельзя отказаться: медицина, образование, полезные гаджеты.
Заметнее всего урезаны траты на цветы, которые приобретаются для собственных сотрудниц. HR-службы всё чаще заменяют их чем-то более полезным - сертификатами на косметику или конфетами. А те, кто следует традиции, нередко заказывают тюльпаны или гиацинты без упаковки: сами потом их зачищают и раскладывают по пластиковым пакетикам. Цветочный комплимент стоит в московских флористических фирмах от 350 рублей (пять тюльпанчиков в целлофане) до 800 рублей (три герберы с мимозой в кашпо). Дешевле сделать невозможно. Дороже для внутрикорпоративных поздравлений мало кто покупает.
VIP-заказов - супербукетов - меньше не стало: зампреду банка сертификат не подаришь. Но одни VIP-поздравления, даже очень дорогие, погоду не делают. Чтобы флористическая компания была успешной, она должна уметь зарабатывать стабильно, а не только в дни больших праздников. Для этого мало собирать красивые букеты и гореть на работе. Важно создать сбалансированную бизнес-модель, ориентированную на «свой» тип клиентов и обеспечить её всеми нужными ресурсами. Но какую модель цветочного бизнеса ни возьми, для всех участников проекта «8 марта» - это праздник с недосыпом на глазах. Аврал есть аврал.
В цветочном бизнесе часто работают семьями. После начала кризиса мы с Татьяной решили дальше не рисковать и продали свой интернет-бутик другой семейной паре. Бизнес закончился. Зато теперь я снова дарю своей супруге в женский праздник цветы. Тайна праздника снова вернулась.
Главные новости и лучшие лонгриды «Секрета» - в нашем Telegram-канале . Подписывайтесь!
Фотография на обложке: Anadolu Agency / Getty Images
Весна, в первую очередь, ассоциируется у нас не только с пробуждением природы, но и международным женским днем — 8 марта . Если вспомнить историю, то этот день стал символом независимости и свободы женщин. А где, как не в бизнесе, женщина может стать независимой и свободной? сайт предлагает ознакомиться с интересными бизнес-идеями для настоящих и свободных женщин!
Наше мнение — женщина в бизнесе достигает большого успеха, независимо от рода занятий и сферы деятельности. Этому способствует, в хорошем смысле этих слов, женское упрямство и упорство. Женщины всегда достигают своих целей! И достигают гораздо быстрее, если им не мешать. Да даже если и мешать — получается чуть медленнее, но гораздо ярче, назло Юльке из соседнего подъезда. Хотелось бы, честно говоря, посмотреть на этого «смельчака», рискнувшего встать между женщиной и её целью.
Женщина проявляет свои лучшие качества — целеустремленность, лидерство, терпение, рассудительность — не только в бизнесе, но и быту. Подумайте сами, например, кто согласиться терпеть довольно долгую и болезненную процедуру эпиляции? И, главное, ради чего?
А женщины могут. Они все могут! В том числе, и начать успешный бизнес. Были бы у них интересные . А если у них нет, то они это обязательно найдут, например, у нас!
1.
Индустрия красоты стала золотой и очень прибыльной — благодаря женскому стремлению выглядеть лучше. Пожалуй, одна из самых популярных идей для женского бизнеса — наращивание волос .
Процедура, изучаемая за несколько дней, не требующая серьезного оборудования. А спрос, порождаемый в этой нише, стабилен и емок. Клиентов хватает всем — и салонам и частным мастерам.
2.
Этой идее женского бизнеса не одна сотня лет. И мы уверены в ее будущем — спрос будет постоянным. А значит и предложения услуг по депиляции найдут своих клиентов.
Один из популярных способов депиляции — шугаринг. Удаление волосков сахарной пастой. В данной сфере бизнеса можно зарабатывать на депиляции шугарингом, а также на производстве данной пасты. Оборудование не требуется, ингредиенты доступны. Несколько часов свободного времени — и вы в успешном бизнесе.
3.
Маникюр — еще один столп женской красоты. Формы, цвета и типы маникюра находятся в авангарде модных трендов и сезонов. Средств и способов по наведению красоты женских ногтей — огромное множество. Мастеров в этой женском бизнесе тоже много. При этом спрос не уменьшается.
Маникюр — «бесконечный» вид заработка для женщин, если подойти со скалкой. Простите — подойти со смекалкой! Все должно быть красиво. Вход в этот бизнес также минимален по стоимости, как и предыдущие идеи. Каждая модница, следящая за собой, посещает мастера маникюра раз в 2-3 недели. То есть, качественные услуги быстро обзаводятся постоянными клиентами. В этом и есть главный секрет этого бесхитростного бизнеса.
4.
Россия является одним из мировых потребителей свежесрезанных цветов. Ежегодное потребление оценивается в 1,77 миллиардов штук . И это только по крупным поставщикам, без учета мелких. В действительности этот рынок еще более емок — оценивают эксперты цветочного бизнеса.
Именно в России женщинам дарят огромное количество букетов. К сожалению, эта статистика не отражает равномерность охвата всех женщин, и случаются досадные перегибы — кому-то все цветы, а кому-то одно мороженое…
В любом случае, в главный женский праздник, мало какая женщина избежит прекрасной участи. Только за один день — 8 марта — цветочные магазины способны сделать выручку, сопоставимую с сезонным заработком. Бизнес на цветах — очень выгоден.
5.
Одно из популярных направлений бизнеса — брачный бизнес. Множество одиноких женщин мечтают устроить свою судьбу. Разочаровавшись в соотечественниках, они обращают свое внимание на иностранных женихов.
И тут возникает огромное поле для заработка, например, можно помогать им искать иностранных мужчин и переписываться с ними. То есть, выступать посредником-переводчиком. Или организовать свое брачное агентство, специализирующееся на иностранных знакомствах. Без всякой крамолы, естественно.
А почему это женский бизнес? Подумайте сами — разве женщина доверит свою сердечную тайну мужчине?
Читайте подробнее:
6.
Чудо природы — рождение новой жизни. И женщины по праву обладают этим чудом. Перед рождением ребенка, многие женщины задумываются — чем бы заняться в декретном отпуске? Заработок, чтобы с минимальными усилиями и небольшим заработком.
Предлагаем вам ознакомиться и с таким видом женского бизнеса. А можно открыть магазин для беременных — тоже стабильный бизнес.
Читайте подробнее:
7.
Именно все то, что знали в прошлом настоящие гейши, сегодня в тренде современного бизнеса. Научите женщину быть женственной и вы заработаете на этом.
Поздравляем милых женщин с 8 марта!
Милые наши дамы, оставайтесь всегда красивыми и веселыми, будьте настоящим украшением нашей жизни. Потому что… никто кроме вас, поверьте нам, без вас нельзя обойтись!
Только настоящая женщина делает мужчину — настоящим. Или, как говорит известная цитата — За спиной успеха великого мужчины всегда есть настоящая женщина! И это правда!
Наши любимые мамы, сестры, жены и, просто, девушки! Именно в этот день вы узнаете о себе всю правду. Увидите как к вам относятся — с нежностью и любовью! Поэтому желаем вам испытывать такие чувства каждый день!
Привет, народ! Просили рассказать, как зарабатывать миллионы? Я созрел для передачи опыта. Вникайте, что нужно для цветочного бизнеса и начинайте действовать!
Как развивался бизнес по торговле цветами
Самая жара в плане торговли живыми цветами приходится на начало весны. Готовились мы к этому заранее: я занял 100 тыс. рублей под залог автомобиля, а партнер вложил порядка 200 тысяч. Для реализации идеи продавать тюльпаны оптом к 8 марта, пришлось привлекать инвесторов в лице друзей и близких.
Часть товара реализовалась нами большими партиями, остальные цветы оставляли себе для перепродажи.
Почему тюльпаны, а не розы? Решающими были 2 фактора:
- Роза — цветок круглогодичный, более дорогой и капризный. Тюльпаны ассоциируются с весной.
- У партнера есть теплицы под Новосибирском, где его мать выращивает до 100 тысяч тюльпанов.
Где искать поставщиков живых цветов
Поиск поставщиков может занять много времени. Среди сотен перекупов в интернете нужно отыскать тех, кто выведет непосредственно на теплицы. Нам было проще из-за наличия теплицы у матери партнера, но количества растущих там цветов было недостаточным. Чтобы бизнес на цветах к 8 марта стал максимально выгодным, нужно много тюльпанов.
Постарайтесь договориться с поставщиком о рассрочке. Мы делали следующим образом:
- Заключали договор с инвесторами, а они давали нам деньги на закупку цветов.
- Договаривались с владельцами теплиц о минимальной цене и чтобы она внезапно не выросла перед окончательным расчетом.
- Вносили 50% предоплаты.
- Оплачивали оставшуюся часть после отгрузки и реализации части товара.
Со своими поставщиками работаем не первый год, накладок не случалось с начала сотрудничества.
Каким образом происходит реализация товара
Первую партию каждый год закупаем уже 12 февраля. День влюбленных тоже захватывается. Примите это к сведению, решающие, как заработать на цветах 14 февраля.
Даем рекламу на Авито, Юле и подобных бесплатных досках объявлений в интернете. Неплохо работает наша . Народ видит не ноунеймов, а активное интернет-сообщество, поэтому относится лояльно и охотно заказывают цветы.
Поделюсь и знатным фейлом. Создали сайт, а поступающие заказы на тюльпаны отправлялись в спам. Узнали мы об этом накануне Международного женского дня. Сколько денег упущено… Совет: настройку и запуск сайта доверяйте профессионалам.
По итогу, ⅔ клиентов приходили с площадок объявлений, а остальные — из группы в ВК.
В розницу продавали с машин. Ставили собственные легковушки в проходном месте, где удобно парковаться. Обычно выбирали перекрестки. С постоянной точки в спальном районе партнеру удавалось продать до 2500 тюльпанов.
Какие сорта тюльпанов лучше брать для продажи
Для снижения риска прогореть мы берем 4-5 сортов цветка. Основная часть наших клиентов продает тюльпаны с машин, там не до ассортимента. Поэтому забираем имеющееся на складе у поставщика. Вот и ответ на вопрос, какие цветы на 8 марта лучше продаются.
Свыше 50% партии составил красный тюльпан, остальные цветы — другого окраса. Сорт экстра-класса размером 40-70 см в длину, а бутон — от 3 до 6 сантиметров. Чтобы не остаться с одним сортом тюльпанов, при перепродаже старались на каждую 1000 давать 500 цветков красного цвета.
Возможные риски продавцов при торговле цветами
Без риска не обходится ни один бизнес и продажа цветов — не исключение. С чем пришлось столкнуться нам:
- одному клиенту не понравились цветы, купленные у нас в количестве 10 тыс. штук, и он вернул их обратно. Отдали деньги, но в накладе не остались, перепродав с наваром в 80 тыс. рублей;
- у поставщика не оказалось белых тюльпанов. Цветы не успели созреть, а желающих их купить набралось много. Пришлось добирать в соседнем городе.
Наши друзья, также торгующие цветами оптом, не успели распродать около 5000 тюльпанов в праздничные дни. Часть остатков им удалось сбыть в цветочные магазины, а остальные разошлись после праздника. Люди покупали в подарок начальницам и просто желая сделать приятное близким.
Нужно ли разрешение на торговлю от горадминистрации
Скажу сразу, за разрешением на продажу цветов мы не обращались. Чтобы полицейские не догадались, машины лучше не помечать ценниками. Наши девчонки ходили с плакатами, а тюльпаны стояли на крыше в коробках. Такую схему только контрольная закупка может раскрыть.
За все время торговли только однажды получили штраф, и тот за парковку в неположенном месте. Почему так получилось? Если штрафовать за незаконную торговлю, нужно конфисковывать товар. Скоропортящиеся цветы сохранить не удастся, и с этим связываться не хотят. Хотя сейчас взялись серьезно за предпринимателей. могут и докопаться.
Дополнительные каналы для продажи тюльпанов
До сих пор удавалось обходиться оптовыми и прямыми продажами. Но рассматривая цветы на 8 марта как бизнес, лучше пробовать больше каналов. На доставку тюльпанов у нас не хватало времени, а заявки регулярно поступали. Будем что-то решать.
Нехилую маржу можно поиметь, обзванивая компании, где работает много женщин — салоны красоты, фитнес-клубы и тому подобное.
В другие города не доставляли. но клиенты приезжали оттуда сами и покупали цветы у нас.
Планы на будущее по итогам продаж в этом году
Будем искать больше поставщиков и привлекать дополнительных инвесторов. Купленные цветы закончились вечером 7 марта, тогда же обнаружились необработанные заявки в спаме на сайте. Могли бы заработать на 200-300 тыщ больше, но времени на поиск новых тюльпанов уже не было.
В следующем году договариваемся с поставщиками из Москвы, там цветок хорошего качества и дешевле, чем везде. Я переехал в столицу и пробиваю здешние каналы покупки и продажи цветов. Затем тюльпаны поедут по двум направлениям — Якутия и Новосибирск.
С этой мини начинал один мой друг. Есть такой день в году — 8 марта. В этот день пол страны как сумасшедшие покупают цветы, алкоголь и конфеты. А другая часть людей думает, как заработать денег на этом.
Не продать цветы в этот день крайне сложно.
За несколько дней до праздника нужно найти в интернете магазины цветов. Нарисовать примерную карту города. Определить где есть «пустые» места. Пустых мест, скорее всего не будет вообще, нужно выбрать места, в которых магазинов цветов меньше, там наверняка будут очереди, а люди очень не любят стоять в очередях… Стоит так же присмотреться к местам с высокой проходимостью людей: вблизи крупных супермаркетов, в центре города, около рынков.
Когда места отобраны, их нужно посмотреть своими глазами, примериться, где можно встать. Практически в каждом городе есть «нелегальные мини рынки», места, где просто регулярно стоят какие-то люди без всяких лицензий и платы за торговое место. Чаще всего это бабушки: торгуют одеждой, семечками, цветами, медом… Отдавайте предпочтение именно таким местам, у людей в этом районе уже выработана привычка «покупать здесь».
Определите, сколько денег вы готовы пустить в это дело.
Выделите минимум 10 магазинов цветов, позвоните в них, и узнайте, по какой цене они готовы отдать вам цветы, если вы сразу возьмете у них партию на доступную вам сумму денег. Тут стоит наглеть, просить скинуть еще больше. Даже если они откажутся скинуть больше, они точно не передумают продавать по обычной цене. Помните, на самом деле они очень заинтересованы в том, чтобы продать как можно больше.
Затем нужно найти небольшой столик, который послужит вам прилавком. В день Х выходим в намеченное место. От обеда и до заката будет практический тренинг по продажам.
Средняя цена букета цветов в рознице, в Москве 500-1000 рублей. Допустим, вам удастся продать 10 букетов с наценкой в 100 руб. Тогда ваш доход за день составит 10 000 руб. А сколько вы зарабатываете в день сейчас?
Можно посвятить в свои планы друзей, которым тоже интересна тема «свое дело».
Вместе вы сможете закупить больше цветов, а значит получить большую скидку у поставщика. Заработанные деньги могут пойти на другие бизнес проекты.
Особая прелесть этой реальной бизнес идеи в том, что один человек в этот день точно будет счастлив, она беспроигрышная. Либо вы будете удовлетворенно подсчитывать прибыль, либо вечером завалите не распроданным товаром свою вторую половинку!
Нам дали, пожалуй, лучшее из мест для торговли, которое может желать предприниматель: прямо у центрального входа в ТЦ «Гринвич». Специально для нашей цветочной лавки на колесах администрация торгового центра любезно выделила место на парковке и вообще на свой страх и риск согласовала эту операцию. Между собой, кстати, мы дали ей кодовое название «Зеленый тюльпан».
Лично я тюльпаны не люблю. И вообще, боюсь их. Ведь именно в тюльпане родилась Дюймовочка. Ну, и ко всему прочему, цветы - товар скоропортящийся. Времени у нас было мало. Цветы пришлось усиленно запаковывать. Переморозить их - один из основных рисков зимой для этого бизнеса. Потом только на помойку. Помимо прочего, мне предстояло в сжатые сроки создать некое подобие вывески. Я очень старался нарисовать так, как это делают истинные уличные торговцы.
Товар был готов и тщательно обогревался из салона. Наружная реклама смонтирована, цена определена - 66 рублей. Я мысленно отложил на циферблате час и десять минут. Поехали. Первые клиенты появились минут через 8. Судя по моим наблюдениям, это были владельцы одной из торговых точек «Гринвича». Они спешили. Один из молодых людей спросил: «А сколько обычно дарят»? Я, как эксперт-флорист с большим стажем, сказал, что 3, 5, 7, 9 или 11. А лучше больше. «Давай девять». В кармане 594 рубля.
Стоит, кстати, отметить, что реализацией мы занимались легально. У нас были и чеки, и печати. Большинство же наших цветочных коллег, которые так же спонтанно продают с машин, с законом не дружат и в мартовские горячие деньки торгуют с риском для своего кармана и даже свободы. А вы когда-нибудь спрашивали у флористов чек или разрешительные документы?
Валерия Достовалова, эксперт сервиса «Бухгалтерия.Контур»:
Предпринимателям, торгующим тюльпанами из багажника, грозят штрафы по КоАП, есть три соответствующие статьи. Процедура примерно такая: торговца-неудачника увезут в отделение полиции, где оформят протокол об административном правонарушении. Затем отпустят, а дело передадут мировому судье, после чего через месяц-полтора вызовут в суд, где суд назначит штраф. Когда мы получаем плату за цветы - это налог НДФЛ. И есть ответственность по УК за уклонение от уплаты налогов по статье 198. Наказывается штрафом в размере от ста тысяч до трехсот тысяч рублей либо арестом на срок от четырех до шести месяцев, либо лишением свободы на срок до одного года.
Время бежит, а «прекрасные, свежие тюльпаны из Голландии» продолжают в основной своей массе оставаться у нас в багажнике. Пошла последняя двадцатиминутка. Я начинаю громко кричать: «Тюльпаны-тюльпанчики. Посмотрим. Купим. Ребята, купим тюльпанчики». Ситуация в корне меняется, когда на горизонте появляется женщина в искусственной шубе. Она интересуется, какая будет цена, если забрать весь остаток. Это уже опт, ребята. В машине 55 тюльпанов. Снала предлагаю купить все по 50. Потом начинаю демпинговать и отдаю по 45 рублей за штуку. Сказала, что подумает и вернется, но исчезла в сторону остановки.
Время вышло. Достаю деньги. За 67 минут мы с фотографом Игорем заработали 914 рублей. Напомню, приобрели мы все это добро за 2 310 рублей. Поставленную задачу мы не выполнили. Разве что хорошенько замерзли ровно к шестьдесят шестой минуте. Краткие итоги часа выглядели так. Мы получили 914 рублей, продав 16 тюльпанов чуть больше чем за час. В центре города, в предпраздничный день. В «Гринвиче» и в Дендропарке через дорогу такие же тюльпаны продавались по 50 рублей за штуку.
Но это ведь был не конец. У нас осталось 50 тюльпанов.
Резюмируя, можно сказать вот что. Цветочный бизнес 6, 7, 8 и даже 9 марта - это, пожалуй, золотая жила. Крупные оптовики покупают не по 35 рублей за веточку, как мы, а по 25, 20 или еще дешевле. Продают по 50. Это минимум 100% прибыли. Чтобы отбив расходы на «закуп», заработать 25 000 рублей, нужно продать от 800 до 1 000 тюльпанов. Сложно это или просто, каждый решает сам. Однако я уяснил несколько простых вещей. Будьте легальны во избежание санкций. Не мерзните. Не завышайте цену. Не покупайте больше, чем сможете продать. Цветы не мебель - испортятся быстро. Не ведитесь на мнимую золотую жилу. В каждом бизнесе свои заморочки и сложности. И, наконец, если сомневаетесь - лучше просто дарите.
